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JAVI REVERT VITICULTOR – Micalet 2020

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Weinbeschreibung

Aroma: Elegante Aromen weißer Früchte wie Birne, Pfirsich und Aprikosen, aber auch Noten von Fenchel und Kräutern.
Farbe: Klares, leuchtendes Goldgelb.
Gaumen: Er ist vollmundig, mit einer deutlich spürbaren Säure, jedoch nicht zu aufdringlich, so dass sie dem Wein eine angenehme Frische verleiht.
Gesamtnote: Der Micalet 2020 ist ein ganz besonderer Weißwein, mit einem intensiven Aroma von Weiß- und Steinobst. Er ist blumig, komplex und reich an Nuancen. Er schmeckt fruchtig und trocken zugleich, mit guter Säure und einem langen Nachgeschmack.
Passt zu: Risotto, Fisch, Huhn und Meeresfrüchten.
Alkohol: 12 Vol.%


Terroir

Region: D.O. Valencia
Jahrgang: 2020
Rebsorten: Tortosi, Trepadell
Boden: Ton-Kalkböden
Höhe: ca. 750 m ü NN
Klima: Mediterranes-kontinentales Klima mit kalten Nächten, bedingt durch die Höhe und heißen Sommertage, die durch eine Brise vom Meer gemildert werden.
Ernte: Handlese

 

Ausbau

Reifung: 10 Monate in französischen Eichenfässern. 

 

Prämien:

Robert Parker: 95/100

 

Kritik

 Luis Gutierréz der Kritiker Robert Parkers schreibt:

"Der Micalet 2020 stammt aus einer fast perfekten Ernte, die einen lebendigen Wein mit 12% Alkohol und unglaublichen Parametern von Frische und Säure (pH-Wert 2,99 und 7,2 Gramm Säure) lieferte. Er wurde nach 10 Monaten in französischen Eichenfässern abgefüllt. Er hat weniger Frucht und mehr Textur, einen niedrigeren Alkoholgehalt und ist viel strenger und ernster. Er hat Tiefe und Konzentration bei gleichzeitiger Frische und Eleganz. Er ist präzise und säurebetont und hat einen starken, salzigen Abgang. Er ist ein erstaunlicher mediterraner Weißwein, der den bereits unglaublichen 2018er noch übertrifft. 3.000 Flaschen produziert".

JAVI REVERT VITICULTOR – Micalet...

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