CASTA DIVA COSECHA REAL von GUTIÉRREZ DE LA VEGA

 Luis Gutierréz der Kritiker Robert Parkers schreibt:

"Ich habe den NV Casta Diva Cosecha Real 2002 verkostet, der eigentlich kein Jahrgangswein ist, auch wenn es auf dem Etikett steht. Sie füllen jedes Jahr etwa 50 Liter ab und ersetzen sie durch den Wein des letzten Jahrgangs in einer so genannten Solera, weshalb er für mich kein Jahrgangswein ist. Es handelt sich um einen außergewöhnlichen Wein, der mit zunehmendem Durchschnittsalter des Weins immer nussiger wird, sich weiter entwickelt und langsam im Fass oxidiert. Er ist nuancierter, tiefer und komplexer als die jüngeren Weine und hat subtilere Aromen mit einem gewissen Biskuitcharakter und Noten von Gelee Royale, Lorbeerblatt und geröstetem Kaffee. Am Gaumen ist er weich und sanft, mit bittersüßen Orangenaromen und leichter Süße. Im Jahr 2017 wurden nur 254 halbe Flaschen abgefüllt, und auf den Rückenetiketten steht die Losnummer 5/2002, was vermutlich die fünfte Abfüllung dieser Solera ist, die mit einem Wein aus dem Jahr 2002 begann.

Gutiérrez de la Vega ist möglicherweise der beste Süßweinhersteller Spaniens. Sie haben ihren Sitz in Jávea, im Herzen von Alicante, aber sie haben die Herkunftsbezeichnung aufgegeben, nachdem es Unstimmigkeiten über den Stil der Fondillón-Weine gab. Daher dürfen sie das Wort Fondillón oder sogar Alicante nicht auf ihren Etiketten verwenden.

Ich habe verschiedene Moscatel-Sorten verkostet, trockene und süße; außerdem habe ich einige Rotweine probiert, darunter auch süße Rotweine im Stil von Fondillón. Es gibt sehr kleine Abfüllungen der verschiedenen Soleras aus den Jahren 2004, 1987, 1985, 1979 und 1978, von denen mein Favorit dieses Mal der 1987er war. Er zeigte mehr Finesse, weniger Farbe und wurde im Stil der vergangenen Jahre in größeren Fässern ausgebaut.".